12 Dicembre

Niente al cioccolato

Siamo finalmente riusciti a fare l’albero e decorare tutta casa, e voi?
Ecco quello di Oreste:

Non avevate dubbi eh? Si ovviamente sono popcorn.
Il problema è che non ci sarà più una decorazione a Natale: Oreste si mangia qualcosa ogni giorno!!
E voi? Com’è il vostro albero?
Ci piacerebbe vedere i vostri alberelli e le vostre addobbazioni.

Ispirati da questa dolcezza natalizia facciamo una torta cioccolatosissima, che Oreste ha fatto così tante volte che sa a memoria anche la quantità degli ingredienti.
È la sua slitta di battaglia quando ha una cena speciale, perchè è davvero veloce oltre che super golosa.
Servono:

• 4 uova
• 150g zucchero
• 2 cucchiai di farina/fecola
• 200g cioccolato fondente
• 150g di burro
• tortiera

Facciamo sciogliere cioccolato e burro a bagnomaria e lasciamo raffreddare.
Intanto dividiamo i tuorli dagli albumi.
Montiamo i tuorli con lo zucchero e poi aggiungiamo la farina (o fecola).
Uniamo all’impasto il cioccolato e burro fusi (raffreddati) e mescoliamo bene.
Montiamo (a parte) gli albumi a neve ben ferma e aggiungiamoli al composto con delicatezza per non smontarli.
Versiamo l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e zuccherata.
Mettiamo in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti circa.
È una torta umida all’interno. Niente prova dello stuzzicadente.
Capiremo che è pronta quando si sarà formata una leggera crosticina in superficie.
Meglio conservarla in frigorifero e servirla con panna montata e frutti di bosco o altra frutta, anche se Oreste sta facendo un pensierino sull accompagnarla con una bella cioccolata calda (più panna, più gelato, più lamponi...che golosa!!).

Possiamo anche non aver voglia di fare nulla, men che meno cucinare.
Ecco un bel racconto sulla noia e la meraviglia.

Buon niente al cioccolato!